姜薯甜汤

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用料  

姜薯 适量片
莲子 一把
芋圆 适量
白糖 适量

姜薯甜汤的做法  

  1. 处理姜薯前先把莲子煮熟

    姜薯甜汤的做法 步骤1
  2. 再煮锅糖水,水可以多点,水开放进煮熟的糖水和芋圆

    姜薯甜汤的做法 步骤2
  3. 姜薯削皮泡水防氧化

    姜薯甜汤的做法 步骤3
  4. 再削薄片到水里防止粘连

    姜薯甜汤的做法 步骤4
  5. 然后捞到煮开的糖水里不停搅拌

    姜薯甜汤的做法 步骤5
  6. 再煮开一会就可以了,削薄片的姜薯会卷起来

    姜薯甜汤的做法 步骤6
  7. 完成

    姜薯甜汤的做法 步骤7
  8. 也可以加入糯叽叽的糯米小丸子同煮

    姜薯甜汤的做法 步骤8
  9. 也可以在最后一步加入鸡蛋搅散

    姜薯甜汤的做法 步骤9
 

姜薯甜汤相关分类

该菜谱发布于 2021-02-07 10:48:52
118 收藏


姜薯甜汤的答疑

  • ༇༈丁࿆丁࿆༑ ࿐  2021-02-17  
    1
    姜薯是山药吗?
    作者回复 2021-02-17  
    不是,是潮汕地区种植的一种薯类
  • 阿珊330  2022-07-14  
    0
    姜薯需要煮多久?
    作者回复 2022-07-14  
    姜薯很快熟的,卷起来滚一会就可以了
  • 知方草  2021-11-05  
    0
    你上面说刨了后要清洗,下面又说一边刨一边下,有些矛盾。
    作者回复 2021-11-05  
    看清楚哦,步骤3先刨掉外层带泥的皮然后清洗完放水里防氧化,步骤4再刨成一片一片到另外一盆水里,没毛病吖
  • 舀小鱼  2021-04-10  
    0
    你好,请问为什么我煮的姜薯不会卷,口感没有那么好
    作者回复 2021-04-10  
    要用专用的刨刀刨薄片,某宝搜姜薯刨刀就有,而且要水开一片片往水里刨,边煮边刨

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