猪肉 | 200克 |
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
黄萝卜 | 1根 |
豆干 | 2块 |
香菇 | 6朵 |
木耳 | 6朵 |
香菜 | 4根 |
小白菜 | 10颗 |
面 | 400克 |
味极鲜 | 1铲 |
胡椒面 | 1勺 |
花椒面 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1/3铲 |
葱 | 1/5根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
全部食材切丁丁,块块。另外又切了些黄瓜,等下凉拌吃。
葱姜蒜切沫儿,猪肉肥瘦分开,等下先炒肥的,干煸出油炒菜。
肥肉小火炒出油
放瘦肉,加半铲料酒去腥
放姜沫儿,味极鲜,一勺花椒粉,一勺半胡椒粉,一块八角,葱沫儿。继续翻炒将水汽炒干
依次放入香菇丁,萝卜丁,土豆丁,西红柿块和适量的盐(我家的小勺儿两勺)。
加水烧开,下面。我家是买的面剂子两根就好啦。
最后放入青菜,香菜和蒜还有一点点醋(我爱吃酸,所以放的比较多)。煮熟就可以吃啦。
超级好吃又有营养的十全大补汤饭就做好啦。妈妈的爱都在这碗汤饭里啦。