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百香果焖排骨

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夏瞳713的厨房  夏瞳713

用料  

排骨 2条
大蒜 取蒜白几段
姜 切片适量
冰糖 适量
百香果 3个
料酒 适量
生抽、盐

百香果焖排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，葱段，料酒适量
    焯出血沫后捞出备用

  2. 平底锅少油放入排骨，煎至表面微焦后放入姜片、冰糖，稍微翻炒。
    加温水持平排骨，放入盐一勺，生抽3勺。
    大火煮开后小火炖半个小时

  3. 准备挖出百香果半碗。半小时后小火转大火收汁，放入百香果翻炒均匀，即可出锅。

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该菜谱发布于 2021-02-07 18:17:39
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