凉拌三丝
7.6
综合评分
78
人做过这道菜
樂愠
不用介绍就知道很好吃的菜肴啦，拯救没胃口的开胃菜，颜值高，拿来宴请朋友也倍有面子
用料
| 豆腐皮（千张） | 1张 |
| 青瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 盐 | 0.5勺（小调料匙） |
| 葱 | 1根 |
| 朝天椒 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
凉拌三丝的做法
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千张跟胡萝卜洗净切丝，焯水两分钟
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青瓜洗净切丝，加半勺盐腌五分钟，腌出水后把水倒掉
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碗里加蒜头，葱段，朝天椒，辣椒面，烧一点热油淋上去
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把所有材料全部加在一起：千张，胡萝卜，青瓜，还有那碗配好的料，再加入酱油，蚝油，陈醋，白糖，香菜，香油，白芝麻搅拌均匀
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套上保鲜袋，放冰箱冷藏一两个小时
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凉拌三丝就完成啦✅好吃又解腻
小贴士
按个人口味也可加入金针菇
有花椒油下点花椒油
有花椒油下点花椒油
