北海道戚风蛋糕杯
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人做过这道菜
乐乐De妈妈咪呀
收藏的菜谱提到了“君之”，下厨房找不到的🤔微博里有，就做成啦
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 30克+10克（馅） |
| 细砂糖 | 50克（打发蛋白）+30克（打发蛋黄） |
| 玉米淀粉 | 10克（馅） |
| 玉米油 | 30克 |
| 牛奶 | 200克（馅） |
| 蛋黄 | 2个（馅） |
| 雀巢奶油 | 100克（装饰用） |
| 橙子 | 1个（取橙汁打发奶油） |
| 草莓 | 6个（装饰） |
| 白砂糖 | 50克（馅）+10克（打发奶油） |
北海道戚风蛋糕杯的做法
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君之 配料
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步骤
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步骤
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配图
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注意事项
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我的烤箱温度高，上下管160℃预热10分钟。（倒模之前调的预热，摆好盘正好可以进烤箱了）
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出炉冷却。
我家温度太高，我发现第一个裂开的时候就调低温度了，160℃—150℃—130℃，时间也大于15分钟。这个根据需要来。
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打发奶油的时候，我问得客服怎么打，高速至低速，时间在3-5分钟，在淡奶油里加的糖和橙汁，自己手动挤了一些，没有多精确。
（我的馅是老公帮忙熬的，瞎了😰我就不发图了，大家可以自己去试试）
小贴士
只是为了让大家找到（君之）的方子，就不要说我剽窃人家的版权了，如果他有入驻下厨房，我立刻删掉🤗
建议：如果你想加馅，我建议先做馅，再做杯子蛋糕
建议：如果你想加馅，我建议先做馅，再做杯子蛋糕
