老饭骨烤羊排(搬运)

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去年做过太好吃了,在抖音刷到的,为了过两天自己做起来方便,特意把菜谱搬运过来❤️

用料  

羊排 随意克
大蒜🧄 5瓣
10片
大葱 1小段
洋葱 半个
5克
苹果 半个
半个
蜂蜜 1小勺
孜然粒 3勺
胡椒粒 1勺
花椒 20粒
小茴香 1勺

老饭骨烤羊排(搬运)的做法  

  1. 羊排,大蒜,大葱,姜片,洋葱,盐,全都放盆里搓,搓匀后加少量水。

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤1
  2. 苹果和梨各半个,放在一起腌制,再加一小勺蜂蜜拌匀腌制30分钟到1小时即可。

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤2
  3. 四种香料放在一起炒香后打磨成粉(我爱吃辣还加了一点辣椒)

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤3
  4. 打成粉的香料均匀撒在羊排上,撒2次

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热,210℃烤约30分钟,中间可能需要翻面。

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤5
  6. 纯抖音搬运过来的,没有具体给出配料克数,炒制香料部分是我根据视频大概猜测的,有兴趣的可以抖音搜索老饭骨烤羊排自己斟酌。

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤6
  7. 懒惰的我,吃火锅的时候发现了这个香料,当时加了一部分,剩下一部分带回家烧烤时用了,发现很美味,还省去了炒香料的步骤😂

    老饭骨烤羊排(搬运)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-02-07 19:43:00
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