豆皮肉卷
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人做过这道菜
依依妈妈静
用料
| 豆皮 | 4张 |
| 猪五花肉馅 | 1000克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜末 | 5片 |
| 葱末 | 1根 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 大料粉 | 1小勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 盐 | 3小勺 |
豆皮肉卷的做法
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1.将五花肉馅加入料酒，胡椒粉、姜粉、五香粉、花椒粉、十三香、大料粉。
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2.加入蚝油。
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3.加入香油。
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4.加入鸡蛋。
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5.加入葱、姜末。
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6.加入生抽。
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7.加入红烧酱油。
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加入淀粉。
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9.加入盐。
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10.准备一张豆皮。
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11.将豆皮抹上馅。
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12.将豆皮卷紧。
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13.卷好备用。
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14.蒸锅上汽，放入肉卷蒸25分钟。
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15.蒸熟出锅，切成片即可。
