排骨剁成大块,肋条整条即可,温水下锅,焯水一遍。
焯水后,锅里加入花椒大料(可以放到那种煮肉用的调料包),姜,
把调料们先煮一煮,出味儿,辣椒适量,三个吧
煮了大概三分钟,放入排骨,水再开后加入盐,煮上半个小时,开后闷着吧
上传你做的婆婆牌煮排骨