虾丸

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快过年了,做点虾丸吃火锅。

用料  

500克
淀粉 3勺
适量

虾丸的做法  

  1. 虾剥壳去虾线洗干净。

    虾丸的做法 步骤1
  2. 搅稀碎。

    虾丸的做法 步骤2
  3. 放鸡蛋搅匀。

    虾丸的做法 步骤3
  4. 再放淀粉顺时针搅匀。

    虾丸的做法 步骤4
  5. 温馨提示:因为想偷懒,用榨水果的缴虾,然后就冒烟了,大家千万别这么干,危险。

    虾丸的做法 步骤5
  6. 搅匀用漏勺挤压出小丸子,水开下锅,小火慢煮。

    虾丸的做法 步骤6
  7. 咕嘟嘟咕嘟嘟。

    虾丸的做法 步骤7
  8. 大概几分钟熟了捞出,灯光问题颜色有点发白。

    虾丸的做法 步骤8
  9. 正常是这个颜色的,很好看,香。

    虾丸的做法 步骤9
  10. 这个小漏勺很好用,做丸子的福利。

    虾丸的做法 步骤10

小贴士

调料不用多放,原汁原味,吃火锅蘸料,香。
 
该菜谱发布于 2021-02-07 23:50:17
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虾丸的答疑

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