可爱的咖啡豆饼干

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本人很喜欢喝咖啡 并喜欢一切和咖啡有关的零食第一次尝试咖啡豆的饼干 沿用的是和桃酥差不多的方法

用料  

黄油 70克
糖粉 50克
咖啡粉 5克
蛋黄 1只
可可粉 10克
低筋面粉 140克

可爱的咖啡豆饼干的做法  

  1. 各种同上的食材都称好重量 咖啡粉加入10克的水搅拌均匀

  2. 容器内首先放入软化好的黄油 加入糖粉搅拌融合均匀 ,再加入蛋黄搅拌均匀 ,再加入混合好的咖啡液 搅拌均匀,再把低筋粉和可可粉一起均匀的过筛入到容器内,搅拌均匀至黑色的油面团

    可爱的咖啡豆饼干的做法 步骤2
  3. 烤盘内铺上油纸,揪出大小均匀的小剂子在手掌上搓成椭圆形间隔的摆开 有点像那啥😂

  4. 用刀背或勺子把柄在面团中间压出一道纹路 不要压到底

    可爱的咖啡豆饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱提前预热 ,放入烤箱170度,上下火20分钟,咖啡味浓浓的饼干就出炉了

    可爱的咖啡豆饼干的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-02-08 08:03:18
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