焦糖核桃曲奇核桃饼干核桃酥

准备好所有原材料，黄油室温软化，生核桃仁烤熟晾凉备用

将细砂糖和水倒在一起，小火加热，不能搅拌，只能轻微晃动锅。

加热至糖完全融化，糖浆冒泡呈褐色焦糖状关火，加入核桃仁快速翻拌让核桃均匀包裹焦糖。

趁热将核桃仁分开晾凉备用

将黄油软化至轻戳出一个洞的状态

加入糖粉和盐搅拌均匀

状态如图，搅拌均匀即可，无需打发

常温蛋黄打碎，分次加入

筛入低粉

翻拌至无干粉状态

加入核桃仁

用手混合均匀成圆球状

用油纸整形成圆柱状，冷冻30分钟左右

切成5毫米左右的圆片放入烤盘，烤箱上下火170度烤18分钟，烤箱不同温度时间酌情对待，以上色为准。

烤成出锅，晾凉即可食用。