五彩饺子

Name: 五彩饺子
Ingredients: 面皮部分; 适量面粉; 适量紫薯; 适量南瓜; 五六棵菠菜; 一根胡萝卜; 牛肉白菜馅; 500克牛肉馅; 适量白菜; 适量大葱，鲜姜; 适量生抽; 适量盐; 适量鸡精调味料; 适量芝麻香油; 韭菜牛肉馅; 500克牛肉馅; 400克韭菜; 适量生抽; 适量盐; 适量鸡精调味料; 适量芝麻香油

8.8 综合评分

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小葵姥姥

春节是我们合家幸福团圆的时刻，一家人聚在一起吃除夕年夜饭。我们北方很多家庭除夕守岁吃饺子是任何山珍海味都不能代替的“大菜”吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”“交”为“饺“的谐音，寓意“喜庆团圆”和“吉祥如意”年三十做了白菜牛肉馅，谐音就是百财发财，和韭菜牛肉馅寓意久财之意，㊗️愿大家财源滚滚，长长久久🎉🎉饺子更是我们的传统美食，进伏饺子，立冬饺子，小年饺子，三十饺子，初五饺子，饺子我们百吃不厌，我包的这个五彩饺子，缤纷的色彩，让我们胃口大开💕💕

用料

面皮部分
面粉	适量
紫薯	适量
南瓜	适量
菠菜	五六棵
胡萝卜	一根
牛肉白菜馅
牛肉馅	500克
白菜	适量
大葱，鲜姜	适量
生抽	适量
盐	适量
鸡精调味料	适量
芝麻香油	适量
韭菜牛肉馅
牛肉馅	500克
韭菜	400克
生抽	适量
盐	适量
鸡精调味料	适量
芝麻香油	适量

五彩饺子的做法

把紫薯，胡萝卜，南瓜蒸熟，分别加适量的水用料理机打成汁和面，把波菜用开水焯一下，切碎加适量的水用料理机打成汁加入适量面粉揉成面团，然后在和一块白面，分别揉好盖好面团，开始准备馅料
将牛肉馅放入盆中加入适量的生抽开始朝一个方向搅拌上劲，然后加入盐和香油葱姜末鸡精调味料，接着搅拌均匀在放入提前剁好的白菜搅拌均匀
把牛肉馅放入盆中加入适量的生抽顺一个方向搅拌上劲，然后放入盐和香油鸡精调味料接着搅拌最后放入韭菜搅拌均匀
把面团取出做好小剂子开始擀皮包饺子，这一步所有人都会所以我就省略掉了😀
花开富贵五彩缤纷的饺子非常漂亮
这是我用芹菜叶焯水榨汁和面包的饺子，比菠菜汁的更加清新漂亮
这是我用火龙果榨汁包的饺子，颜色非常漂亮，记得一定要把火龙果的黑籽过滤掉呦
这是用菠菜汁和白面团包的百财饺子，非常有寓意，㊗️大家财源滚滚🎉🎉