稻香村系列饼，一个配方通用

猪油自己熬的，有方子，感兴趣的朋友可以借鉴一下。https://www.xiachufang.com/recipe/106026358/

猪油和糖、盐一起混合，带上手套用手。冬天用手温融化蛮好的。

用的打蛋器感觉没手好用

加入蛋清和牛奶搅拌，牛奶的量可以适当增加一下，因为我们用的面粉吸水性不一样，如果特别硬就再加一点。

放入混合好的面粉、淀粉和泡打粉，记得一定要混合再用。

用的现成的料，冬天有点料很硬，用锅蒸一下就软了

揉到表面稍微光滑就可以了。稍微放15分钟，分成30克左右的小剂子，馅料大概20克

色素加点水

垫个厨房纸这样方便盖章。

包起来盖上章

风炉150度烤18分钟就差不多了，普通烤箱160度-160度20分钟。

放凉之后装袋密封起来！