回锅肉包菜
6.9
综合评分
36
人做过这道菜
小妍妍学做饭
用料
回锅肉包菜的做法
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家里没有五花肉了，我用的带皮猪肉，猪肉洗干净，冷水下锅，倒点料酒，加点姜片，煮30分钟左右，肉切小块好煮，用筷子能戳动好了。
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包菜洗好
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准备点姜蒜
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肉煮好，捞出来沥水
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切成片
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锅内放点油，加入肉
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小心油溅出来，小火，这样就差不多了，把多余的油盛出来
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加入蒜，姜，老抽，豆瓣酱
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翻炒后先盛出来。
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锅里留油，炒包菜
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炒至断生，加入盐
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加入肉翻炒
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放入耗油，小米辣，差不多了，出锅前放入少许糖。
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好了，出锅
小贴士
不喜欢豆瓣酱可以不放，我老抽放多了点，颜色深了。
