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🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋

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爱娃私厨的厨房  爱娃私厨
好吃不怕胖的年夜菜之虾仁蒸鸡蛋豆腐😋嫩滑鲜美，无敌好吃❗️

用料  

玉子豆腐 2袋
鸡蛋 2个
鲜虾 9只
生抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
盐 少许
香油 适量
葱丝 适量

🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法  

  1. 准备食材

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤1

  2. 大虾去皮去虾线洗净

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤2

  3. 少许盐

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤3

  4. 1勺料酒

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤4

  5. 少许胡椒粉

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤5

  6. 抓匀腌制10分钟

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤6

  7. 豆腐切片

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤7

  8. 摆入盘中

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤8

  9. 鸡蛋打入碗中

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤9

  10. 少许盐

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤10

  11. 搅匀

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤11

  12. 加1.5倍清水

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤12

  13. 继续搅拌均匀

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤13

  14. 过筛两次

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤14

  15. 蛋液倒入盘中

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤15

  16. 开锅蒸8分钟，

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤16

  17. 摆入虾仁继续蒸3分钟

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤17

  18. 出锅放葱丝

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤18

  19. 淋入适量生抽

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤19

  20. 再淋入少许香油

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤20

  21. 完成

    🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法 步骤21

小贴士

蛋液加水比例1.5倍清水，这样最嫩滑

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋

 

🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋相关分类

快手菜 宴客 蒸
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该菜谱发布于 2021-02-08 14:41:03
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