食材： 排骨两斤， 糖40克， 料酒35毫升， 生抽35毫升 醋35毫升， 红枣12颗 过程： 排骨焯水，洗净备用， 料酒生抽醋倒入小碗，混合均匀 热锅热油放入小排翻炒至稍稍焦黄 加入混合调料和红枣，和100毫升水 盖锅盖闷煮30分钟即可食...
2021-02-10
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YH小与
（江苏,苏州）
食材： 鸡1只约750克 生抽20g 老抽5g 料酒10g 葱姜各5g 白胡椒粉0.5g 淀粉10g 新鲜栗子仁250g 榛蘑 少许 葱姜蒜 食用油少许 蚝油25g 盐5g 开水300g 做法： 1.鸡洗净切块，沥干水分加入腌料腌制...
2021-02-12
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YH小与
（江苏,苏州）
鲍鱼五花肉！年菜——大菜——硬菜！好吃的菜，难忘的菜，回味无穷的菜！事物的寓意都是人们在长期生活中产生赋予的，代代相传。这道海陆大菜也赋予一个——年年有余，五福临门。哈哈哈～～～
2021-02-18
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#午餐•2021年2月17日# 我的北鼎美食日记 @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 两个人的饭做起自然简单，当然用北鼎珐琅锅焖饭最好了，煮两杯米，加淹过米不到1 CM煮开收水份后，放入腌制好的猪肉香肠放入白菜，打入鸡蛋小火约8分...
2021-02-17
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A一jojo
（湖南,长沙）
以往家里是不吃猪肚的。小朋友在幼儿园吃了炒肚丝，回来说好吃，喜欢吃。从此家里就会时不时买点猪肚来吃。猪肚还不是随时都能买到，大部分时候都要预订。自从知道有猪肚鸡这个搭配，就一直想做来尝尝味道。网上看了多个做法，简单的，复杂的，清淡的，浓汤的...
2021-02-28
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敲黑板来了，加俩小勺白酒，会更香， 炖肉至少一小时以上，要预留时间， 羊肉顿啦加点八角、花椒即可，不用太多调味料 最重要是卖好的羊肉就不膻！
2021-02-10
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Rain_kathy
（广东,广州）
丫头好几年没回家过年了，必然要做她心心念念的佛跳墙。花胶提前两天泡发，半只鸡烤至表皮变色后和猪骨一起炖高汤。取高汤，放入花胶、蹄筋、干贝、排骨、海参、鸽子蛋等焖一个小时，放鲍鱼，继续炖，最后放虾再盖盖焖一会儿。顺便展示一下今年的年夜饭。
2021-02-23
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简易版土火锅 这是我这里过年都会吃的一道菜。 锅底放芋头，海带，黄花，木耳，酥肉，排骨，等喜欢的菜(以肉为主)，面上是粑粑肉，加上炖好的鸡汤小火慢煨，菜吃完了可以烫蔬菜，一家人团聚在一起热热闹闹，团团圆圆。
2021-02-27
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我的北鼎美食日记北鼎chef系列 又跟着北鼎chef课程学到新技能，蔬菜秋叶包、第一次包这个造型的包子，还不太熟练，看着笨笨的感觉[偷笑]北鼎烤箱发酵真是方便又节省时间、包子虽然是素馅的但是吃着很好吃😋北鼎Julia
2021-03-30
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carriedec
秀逗的老将军
happybanana001
滑嫩嫩de蘑菇
焦点转移X
蘑菇宝宝萌萌哒
爱乐乐爱贝贝
超拖延症
减肉肉爱肉肉
大风2019
