年夜饭系列/开胃小凉菜珊瑚水晶卷
9.1
综合评分
17
人做过这道菜
紫衣梧桐Elaine
用料
年夜饭系列/开胃小凉菜珊瑚水晶卷的做法
-
所需的食材，山楂糕超市就有卖
-
用一个大一些的削皮刀，白萝卜用削皮刀，削成薄厚均匀的薄片
-
锅中放清水烧开，加一勺盐，放入白萝卜片焯水，目的是使萝卜变软，顺便去除萝卜的辛辣味儿
-
准备一盆凉水，焯好的白萝卜放入水中
-
山楂糕切粗细均匀的条状
-
将山楂糕条放入萝卜片上卷起来，
-
卷起来的样子
-
然后并排切去两头
-
装盘～
-
最后再调个碗汁，用白醋、糖、糖桂花调岀适合自己的味道，淋在山楂糕卷上面，这道珊瑚水晶卷就完成✅了。
