红枣花糕

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用料  

红枣 15斤
面粉 50斤
温水
酵母

红枣花糕的做法  

  1. 面粉加入酵母,温水,和成面团,等待醒发。

  2. 面粉擀成大圆皮,切成正方形的小片。

    红枣花糕的做法 步骤2
  3. 把正方形圆片如上图,对折。

    红枣花糕的做法 步骤3
  4. 放上一颗红枣。

    红枣花糕的做法 步骤4
  5. 把红枣捏进入备用,一个花糕大概需要20个左右这样的小花。

    红枣花糕的做法 步骤5
  6. 擀一个圆片当底座,四周放上红枣花。

    红枣花糕的做法 步骤6
  7. 底层中间铺满红枣,再盖上一个擀好的圆片。(白色花糕忘记拍照了,就拍个黄色的吧😄)

    红枣花糕的做法 步骤7
  8. 在铺好的圆片四周再放一圈红枣花。

    红枣花糕的做法 步骤8
  9. 用一小块面团,剪成菊花瓣。

    红枣花糕的做法 步骤9
  10. 在花糕最上方放入剪好的菊花瓣就成啦!

    红枣花糕的做法 步骤10
  11. 蒸了不少这种花样的。

    红枣花糕的做法 步骤11
  12. 上锅蒸半小时,关火后焖五分钟,这是出锅后的样子。

    红枣花糕的做法 步骤12
  13. 这是胡萝卜汁和的面,也很好看哟😁。

    红枣花糕的做法 步骤13
  14. 还做了几个其他花样的花糕。(这是已经蒸熟的)

    红枣花糕的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2021-02-08 16:45:17
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