超级无敌好吃的椰香芋泥(。・ω・。)ノ♡

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有朋友送了个乐昌张溪芋头(我们这边超级出名的),好大个可能有一米长,头疼不知道咋吃于是想到了这个消耗芋头的好办法!

用料  

张溪芋头 1/4个
椰浆 200ml
绵白糖 60克

超级无敌好吃的椰香芋泥(。・ω・。)ノ♡的做法  

  1. 看看我们这的大芋头~做这个其实只要是大芋头!大芋头!大芋头!,都行!

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  2. 大概用了这么多吧

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  3. 切块,准备上锅蒸,隔水蒸大概10分钟,用筷子戳一戳,不够烂就多蒸一会

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  4. 用勺子把蒸好的芋头装到容器里,记得要大一点哦,方便后面搅拌(蒸到图里这么烂烂的碎碎的就可以了)

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  5. (用的我们家炖炖盅的煲)加绵白糖,趁热加,更容易搅拌均匀鸭

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  6. 加椰浆(分几次来加,搅拌搅拌又再加,比较容易控制量,而且搅拌比较均匀)

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  7. 搅拌!搅拌!搅拌!就大功告成啦啦啦啦

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  8. 勺子挖出来可以成型的小堆堆

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小贴士

如果有什么搅拌机破壁机用用应该会更细腻,我家条件有限,纯人机搅拌,又条件的朋友可以试试
 

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该菜谱发布于 2021-02-08 17:12:39
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