一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅

Name: 一口就幸福到爆炸的🍯黄油香煎鸡翅
Ingredients: 一斤（约12个）鸡中翅; 15克黄油; 2小勺盐; 2勺蜂蜜🍯; 半勺老抽

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hello，好久不见，我又回来了
最近工作和毕设的事搞得整个人都忙得找不着北
趁着今天休息，犒劳一下自己😋
黄油融化的时候，会散发出一股迷人的香气，会想起那段沉迷烘焙的时光，不知道下次得什么时候才有空重拾我滴烤箱和一窝工具🛠️囖🤧

用料

鸡中翅洗干净用水泡十五分钟，泡出血水（期间换水2-3次）
用牙签给每个鸡翅戳上洞洞🕳️，方便入味

加入两小勺盐🧂（调料盒自带的小勺），抓匀，腌制一小时左右（可加入姜丝和一点料酒去腥）
腌制完倒干净腌制出的水分
加入蜂蜜🍯，老抽，抓匀
抓匀后的蜂蜜会慢慢稀释成水状
继续腌制一小时左右
腌制完用厨房纸把鸡翅表面的水分吸干
不粘锅中加入一小块黄油，小火加热至融化
（可用铲子或者🥢把黄油均匀涂到锅的每一个地方）
加入鸡翅，中小火煎炸约3分钟
翻个面继续炸3分钟，加一点点水进锅，盖上盖子煎焗2分钟

用筷子戳一下中间，看看有没有血水渗出
出锅啦，香喷喷的黄油煎鸡翅