炸红薯糯米丸子

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用料  

红薯 1000克个
糯米粉 适量
白糖 适量
核桃 适量
食用油 适量

炸红薯糯米丸子的做法  

  1. 红薯蒸熟,凉了剥去皮,用手弄碎,拌适量糯米粉柔成面团。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤1
  2. 核桃仁在锅里炒一下香,切碎与白糖拌匀。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤2
  3. 手上抹油把面弄成圆形,在弄成这样。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤3
  4. 包上一些白糖,核桃。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤4
  5. 用手慢慢包起来,滚圆。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤5
  6. 包好了

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤6
  7. 全包好了

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤7
  8. 油温五成热下锅炸。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤8
  9. 炸至有点黄捞出,待全炸完了,让油溫七,八成热再复炸一下,马上捞出。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤9
  10. 好了,全熟了,香甜糯软,非常的好吃。

    炸红薯糯米丸子的做法 步骤10

小贴士

红薯里不能拌太多糯米粉,不太粘手就行,多了不软和,口感不好。
做时手上一定抺上油不容易粘手。
 

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该菜谱发布于 2021-02-08 20:31:53
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炸红薯糯米丸子的答疑

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