干香不油腻,汁多又肉嫩,盐池滩烤羊排

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比红烧和香煎羊排不油腻,比直接纯烤羊排汁水更多肉质更嫩,工序多了有道理,吃了还想吃的烤羊排!
又是一个出夜班休息日,又恰好完成了疫苗的第二针,太累了回家洗完澡倒头就睡。一觉醒来,我家先森说起来吃羊排吧!真是幸福哈~

用料  

羊排 1000克
大料包 1个
适量
鲜大蒜苗 2根
大蒜 4瓣
洋葱 半个
香菜 几根
蜂蜜 2勺

干香不油腻,汁多又肉嫩,盐池滩烤羊排的做法  

  1. 今日主角盐池滩羊排上场啦😏

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  2. 出水后清洗干净

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  3. 加入大料包(枸杞,香菇,生姜,陈皮,花椒,八角,白芷,肉桂,小茴香,肉蔻,草果,香砂,砂仁,甘草,尖椒),进行文火慢煮1小时,8成熟左右加入盐适量

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  4. 铸铁锅洋葱铺底

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  5. 平整放入羊排

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  6. 羊排上均匀刷上蜂蜜

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  7. 200℃20分钟

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  8. 滋溜滋溜,这就是开烤20分钟左右的样子
    想要干香一些的,可以在这时翻面接着烤

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  9. 最后出锅香菜点缀

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干香不油腻,汁多又肉嫩,盐池滩烤羊排相关分类

该菜谱发布于 2021-02-08 21:05:34
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