鲍鱼焖猪手 红烧猪蹄 年夜饭 宴客菜 玛捷斯
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人做过这道菜
Wanglinda琳达
年夜饭你想好吃什么了吗？🤔[得意][庆祝]
跟着Linda琳达一起学做“鲍鱼焖猪手”吧，让你红遍“年夜饭餐桌”，你是那颗最亮的星🌟 哈哈😄
东北妞儿做的“地道上海菜”味道也拿捏的死死的，哇咔咔！
我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊
希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！
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用料
| 猪手（切块焯水） | 1只（420克） |
| 鲍鱼（杀好） | 5只 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 醋 | 5克 |
| 啤酒 | 500克 |
| 南乳汁 | 20克 |
| 八角 | 1-2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒🌶️ | 3-4个 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 葱（打结） | 3-5根 |
鲍鱼焖猪手 红烧猪蹄 年夜饭 宴客菜 玛捷斯的做法
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准备好材料
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将所有材料都放入主锅中
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70分钟/1A/120度（上面👆可以同时蒸米饭🍚或其它菜，如果不蒸就用105度）
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取下大蒸锅
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加入鲍鱼，继续烹饪；
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20分钟/1A/105度；
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最后10分钟打开小盖子收汁
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猪手软糯，鲍鱼鲜嫩；入口即化，香！
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有没有大厨范儿，超下饭！
