把胡椒饼干打成粉 胡椒饼的量是肉打成泥的量的三分之一，放太多不好吃，不喜欢吃这个的可以少放点饼干粉
肥肉瘦肉对半的猪肉 剁成肉泥 有搅拌机的用机器打更好
把肉泥和胡椒饼粉 加盐 蛋清 生粉 充分搅拌均匀
用手搓成球 勺子那么大差不多
放入油炸 炸至金黄捞出 盐味要求高的可以先炸一个试试味道 不够盐就加一丢
香喷喷的丸子就做好啦，比外面卖的好吃一百倍，外酥里嫩 下火锅直接吃都是绝佳
做好了一大盆，里面肉色讲究的可加酱油调色哦
上传你做的外酥里嫩的肉丸
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