牛肉煎包馅

先炒蔬菜，放凉备用
1，包菜，胡萝卜切丝，洋葱切粒。
2，热锅，玉米油，猪油一起放，油热先放胡萝卜煸炒，再放洋葱粒煸炒至透明，最后放包菜至软。

加盐，糖，咖喱粉炒匀出锅，放凉备用。

调肉馅前，葱姜切丝，放100克凉水中，抓捏一下。放15分钟后，取70克备用。
1，除小麦淀粉，水。其它调味料一起加入肉中调匀。
2，然后70克葱姜水分3～4次加入肉，每次都要拌到水分吸到肉里再加水。
3，最后加入小麦淀粉，调匀。
4，把凉透的蔬菜馅拌进肉里。

包制步骤恕不陈述了。就是包包子😀
煎生煎而已。