🌈免烤箱❗️酸酸甜甜的草莓🍓优格慕斯杯～

酸酸甜甜的

草莓洗净去蒂切小块，加入70克细纱糖拌匀腌制2小时，放入奶锅中倒入柠檬汁，大火煮开转中小火煮至浓稠（过程需要搅拌防止粘锅），取220克草莓酱打成泥备用

吉利丁片提前用冰水浸泡隔水融化，淡奶油加糖打发至浓稠（酸奶状），融化的吉利丁片倒入酸奶中拌匀，再倒回奶油中拌匀

5克隔水融化的吉利丁片倒入220克草莓酱中拌匀，再倒入300克的酸奶慕斯液拌匀

👩‍🍳👩‍🍳组装
1️⃣、取出杯子，倒入草莓慕斯液放冰箱冷藏5分钟，再挤入剩余的酸奶慕斯（不要挤满），放冰箱冷藏2小时
2️⃣、倒入草莓酱，在放草莓装饰即可～

好看又好吃