包子

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用料  

面粉 500克
泡打粉
温水 260克
酵母 5克
10克
猪油 10克

包子的做法  

  1. 温水里放入酵母、白糖搅匀,倒入面粉内揉成团,直接包包子

  2. 面粉里放入猪油,放入水和面

  3. 肉馅:
    花椒,大料,葱,姜(泡20分钟)制作成料水,少量分次加入肉糜中。再加入麻辣鲜,蚝油,生抽,老抽,白糖,放入葱,淋上热油,搅拌均匀。

  4. 醒发后.冷水上锅蒸,水开后15分钟,闷5分钟

 
该菜谱发布于 2021-02-09 03:17:19
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包子的答疑

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