自制豆馅豆沙

红小豆洗净，泡一宿，

泡好的红小豆，水倒掉，倒入锅里重新加入清水（可以用高压锅电饭锅）我用的炒锅煮的

熬煮时候水尽量多一点，比平时煮粥的水多，如果熬煮后水干了豆子还没熟，就在加入冷水就可以，一定要勤翻锅。大约四十分钟左右就熟了，用手一捏都是就碎了就是熟了

出锅用勺子捣泥，加糖，捣泥，加糖重复三次糖量个人口感没有固定量，知道糖融化
喜欢泥可以用破壁机或料理机加入白糖或者零卡糖白砂糖。
我喜欢带点豆子吃着又口干所以手动

这个是我加入白糖手动捣成的豆馅

颜色很好看，包豆包春卷馅饼多用途