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草莓酱

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super_熙的厨房  super_熙
有颗粒的草莓酱yummy

用料  

草莓 400克
冰糖 120克

草莓酱的做法  

  1. 先清洗草莓
    新鲜草莓50°/速度0，放点小苏打
    不新鲜的话可以不加温度，不然容易破皮

    草莓酱的做法 步骤1

  2. 主锅一字刀头，放入草莓和冰糖
    （太大颗的草莓要对半切开）
    烹饪师模式20分钟/2A/115°
    全程开小盖

    草莓酱的做法 步骤2

  3. 将温度下降至110°
    继续煮10分钟后倒出
    装入消过毒的容器中
    自然冷却后冷藏保存

    草莓酱的做法 步骤3

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草莓酱相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-09 07:06:58
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