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年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉

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苏小庖的厨房  苏小庖
自制万能凉拌汁
搞定一切好吃开胃凉菜🥳

用料  

黄牛肉/牛腱子 1块
洋葱 适量
香菜 3-5根
大蒜 3-5瓣
小米辣 2个

年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法  

  1. 准备食材：
    卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤1

  2. 卤牛肉切成薄片，放在盘中.

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤2

  3. 加入洋葱丝

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤3

  4. 加入适量香菜

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤4

  5. ㊙️自制万能凉拌汁：
    陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤5

  6. 把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤6

  7. 撒上适量芝麻点缀一下

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤7

  8. 牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜🥳🥳🥳

    年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法 步骤8

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年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉相关分类

卤 家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2021-02-09 07:36:31
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