滑滑嫩嫩的蒸水蛋
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人做过这道菜
带带出品
这是带带出品的第二个作品，写给初学者，希望你能在多次制作中掌握其中的技巧和方法，最终能自己掌控整个厨房。就从最简单的蛋开始吧！绝对成功的！
用料
滑滑嫩嫩的蒸水蛋的做法
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滑滑嫩嫩的蒸水蛋
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把水烧开
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数一数，6个鸡蛋。蒸蛋的盆不能太浅
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用筷子把鸡蛋打散
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盐放少许，这样放就是一个鸡蛋一筷子盐。
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肯定不会太咸
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花生油2勺
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虾米提前泡发好，分量随意
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猪肉切碎，提前腌制
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虾米和猪肉可以不放的
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1碗热水3个鸡蛋，这个碗有点大装350毫升水。
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6个鸡蛋要2碗热水，倒热水时搅拌速度快一点
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比例要恰当，热水搅拌就是滑滑的关键
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盖上锅盖大火蒸8分钟，时间长了就老了。8分钟刚刚好，滑滑的。
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加入葱花，一勺花生油，一勺酱油，盖上锅盖1分钟就可以了
