黑胡椒葱烧大排

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昨天看到大排面,有点馋,今天烧个大排解解馋😋

用料  

黑胡椒 适量
洋葱 半个
蚝油 1勺
少许
适量
大排 4块
葱段 少许
番茄酱 1勺
芝麻油 适量
清水 半碗
淀粉水 小半碗
老抽 2勺

黑胡椒葱烧大排的做法  

  1. 排骨洗净,沥水

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤1
  2. 用刀背把大排拍松,撒上盐和黑胡椒,腌一个小时。

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤2
  3. 将黑胡椒,芝麻油,蚝油,番茄酱,老抽,糖和水调成酱汁

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤3
  4. 平底锅放油,将排骨炸成两面金黄

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤4
  5. 捞出备用

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤5
  6. 国内留油,讲洋葱放入翻炒变软

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤6
  7. 倒入排骨,加入酱汁,大火烧开,转中火煮5分钟。

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤7
  8. 再把排骨翻面,加入葱段,继续收汁。

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤8
  9. 最后加入淀粉水。勾个芡。

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤9
  10. 烧好出锅即可!

    黑胡椒葱烧大排的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-02-09 11:18:37
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黑胡椒葱烧大排的答疑

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