网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味

3 人做过这道菜
最近超级多人
在做糯米船呀
我也跟跟风
正好过年
做个小零食
送亲朋好友
简单快手
外壳可以买现成的哦
新手一次成功

每个口味都好吃
最喜欢吃
杏仁口味的呀

用料  

转化糖浆/玉米糖浆 50g
无盐黄油 50g
细砂糖 20g
淡奶油 10g
1g
杏仁片/熟黑白芝麻/熟瓜子仁/混合坚果 90g
糯米船 小号28只

网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法  

  1. 转化糖浆,无盐黄油,细砂糖,淡奶油,盐,一起倒入不粘锅中,中小火加热。

    材料都融化了以后,微微发黄,冒小泡泡就可以关火啦。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤1
  2. 然后马上倒入杏仁片,搅拌均匀。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤2
  3. 这是倒入黑白芝麻。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤3
  4. 芝麻搅拌均匀以后哦。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤4
  5. 或者倒入瓜子仁。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤5
  6. 瓜子仁搅拌均匀。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤6
  7. 这是加混合坚果哦。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤7
  8. 混合坚果搅拌好以后,倒在油纸上面,整形成薄薄的方形,放到冰箱冷冻,冷冻到不会散,可以用刀切的硬度就行,不用太硬哦。


    冷冻完以后切成小长条,长度比糯米船短一点,高度也不要超过糯米船,烤得时候会溢出来哦。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤8
  9. 杏仁片我没有冷冻,直接用勺子舀着铺到船里啦,这样速度快一些,着急的等到稍微凉一会儿,直接上手也行哦。

    铺的时候不要铺太满,八分就行,不然烤得时候会溢出来。

    此时烤箱预热上下火180℃,10分钟。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤9
  10. 这是瓜子的也是用勺子舀着铺到小船里。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤10
  11. 烤箱中层,上下火180℃,12-15分钟。
    最后几分钟一定要一定要观察上色情况,金黄色就行,不要烤糊啦。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤11
  12. 烤完不用着急拿出来等两分钟,烤箱里焖一会儿。

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤12
  13. 四个口味,还可以做可可粉夏威夷果口味的哦,绝佳搭配!

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤13
  14. 过年的小零食可以准备起来啦,包装好。送亲朋好友黄金万两!

    网红小船酥/芝麻/杏仁/瓜子/坚果/四种口味的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-09 11:41:28
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