松鼠鱼糖醋鳜鱼【松下分体式饭煲】
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人做过这道菜
下厨房用户_lui3e
清蒸鱼鲜嫩营养，但偶尔也想换换口味。酸甜口的糖醋鱼色泽金黄，外脆里嫩，肉质鲜美，真的开胃。
新年红红火火，这道菜很适合，改改刀造型也更好看。
还可以再加点松子、青豆颜色更加丰富。
新年红红火火，这道菜很适合，改改刀造型也更好看。
还可以再加点松子、青豆颜色更加丰富。
用料
松鼠鱼糖醋鳜鱼【松下分体式饭煲】的做法
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鳜鱼宰杀，贴着骨头把两片肉起出来，尾巴相连
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鱼肉改刀，要切到鱼皮的位置，这样炸出来才好看。
水里加点料酒、姜葱汁，再次清洗干净
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吸干水分，加盐腌制两三分钟。
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沾满淀粉。
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下锅前抖掉多余的粉，油温180℃炸金黄捞出。
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锅底加一勺油，把番茄酱炒香，加醋、糖炒到浓稠，再加一勺油，酱汁会更红亮。（加不加随意）
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淋在鱼上。
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煮好饭放在一边，电磁炉功率很大，做完菜饭还是热的
小贴士
1、糖醋的量可以根据自己喜好增减。
2、叶子用的是松下分体式饭煲SR-N101的汤锅，底下是电磁炉，其他锅也可以用。
2、叶子用的是松下分体式饭煲SR-N101的汤锅，底下是电磁炉，其他锅也可以用。
