花甲吐沙洗净，加入黄酒，姜片，葱段，焯水至花甲张开
利用焯水的时间，切辅料:洋葱，葱段，小米辣，姜片，一小块海底捞牛油火锅底料
花甲焯水后捞出用清水清洗两遍。开火，油锅热后倒入刚刚准备好的所有辅料，待火锅底料炒化后加入花甲爆炒。调味:一点点食盐（火锅底料有咸味，少放点食盐），一点料酒，一点生抽，少许清水
汤汁煮沸后，撒香菜，出锅
上传你做的香辣花甲
AiL美娟娟
