将山药,红薯削皮切块,放入盘子里蒸熟后,分别放入碗里,按压成泥状。
红薯泥用手团成一个个小的红薯团放一边备用
山药泥里加入蛋黄,面粉少量多次添加,搅拌均匀后,取泥团在手中压成饺子皮。
山药皮里放一个红薯团。把红薯团包在泥饼里,团成圆形,然后手掌按压成饼状。
小火。锅里刷油,油热,按压好的饼放入锅中,撒上芝麻,待一面焦黄反面即可。
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