跟国宴大厨学的腊八蒜

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用料  

大蒜
米醋 一斤
适量
一点点适量
陈醋 二两
白酒 半两

跟国宴大厨学的腊八蒜的做法  

  1. 蒜剥完整不要切掉根,不要洗,如果沾了生水,蒜擦干晾干,腌制瓶子开水烫过,晾干,蒜放进去,盐适量,米醋,陈醋,白酒通通倒进去,糖是防腐作用一点点就可以。封盖放在阳光处,等吃,我的一周就绿啦,筷子要用干净没有碰生水和油的筷子夹。

 
该菜谱发布于 2021-02-09 16:30:29
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