伯爵茶香曲奇
0
人做过这道菜
摩卡新兵乐
最近爱上了伯爵茶，既然做了伯爵面包，那就再来个伯爵曲奇吧
方子写得比较简单，主要是给自己一个记录，不喜勿喷。
方子写得比较简单，主要是给自己一个记录，不喜勿喷。
用料
伯爵茶香曲奇的做法
小贴士
1.蛋黄也可换成等量全蛋液，但是口感没全蛋黄来的酥松。
2.杏仁粉能增加风味，非必需品。没有杏仁粉的，可换成等量的低粉。
3.切拌的手法能减少面粉起筋。
4.切面团的时候，尽量切得均匀，以免烤的时候不均。
5.切面团的过程中如果面团变软了，可以放冰箱冻一冻再切
2.杏仁粉能增加风味，非必需品。没有杏仁粉的，可换成等量的低粉。
3.切拌的手法能减少面粉起筋。
4.切面团的时候，尽量切得均匀，以免烤的时候不均。
5.切面团的过程中如果面团变软了，可以放冰箱冻一冻再切
