意大利千层面
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斯拉夫文化爱好者
它是加菲猫的最爱。
用料
| 千层面叶 | 4片 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 洋葱 | 1个 |
| 牛肉 | 半斤 |
| 面粉 | 40克 |
| 芹菜 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 番茄罐头 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 帕玛森芝士或布里芝士 | 可加可不加 |
| 欧芹 | 适量 |
意大利千层面的做法
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将千层面叶煮软，接着捞起来放在一旁
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制作白酱，放上奶锅，开小火，放入黄油，直到黄油融化加入面粉搅拌，搅拌均匀后将牛奶分批加入，做好后放在一旁等待。
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将番茄、芹菜、洋葱和胡萝卜切丁，迷迭香百里香切碎并先放置一旁，将牛肉剁成肉沫。开中火，倒入橄榄油，将番茄芹菜洋葱胡萝卜倒入锅中翻炒，炒完乘起，再倒入一点橄榄油炒牛肉，最后将炒好的蔬菜和牛肉一起翻炒，加入番茄罐头，再放入切碎的迷迭香和百里香，加入适量水，让其慢慢炖煮。
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准备一个矩形的焗饭碗，将做好的肉酱铺一些在底部，放上一片千层面叶，再加上白酱，然后在白酱之上加入肉酱，在肉酱上撒上以上三种芝士碎，然后以此类推，最后在最顶部的面叶上只涂白酱，撒上马苏里拉芝士和欧芹碎。
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放入烤箱180℃~200℃，烤30~40min，因为每种烤箱的规格不同，自己定
