葱姜蒜爆香,然后加入番茄,再加入 200 克左右的酸汤酱。
番茄稍微软化后加入酸汤,汤冒小泡时加入 1 L左右的水。
调个蘸水:香菜+蒜泥+辣椒面+芝麻,淋 1 勺酸汤!一定要淋点木姜子油,这是灵魂!
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