鸡蛋两个加盐少量打匀（鸡蛋里面除了盐不要放奇奇怪怪的东西）；番茄切定，尽量保留汁水
热锅冷油，油温7成下蛋液，鸡蛋成形后盛出（扔个葱花进去可以判断油温）
热水冲锅，去腥气，很重要
中火热油，油温6、7成后入葱花，炝锅闻到香味后下切好的番茄，翻炒后出汁水，加生抽（味极鲜），持续翻炒只沸腾
加入之前炒好的鸡蛋，加盐、糖、蚝油，一直翻炒至汤汁粘稠，关火收工开餐！
上传你做的兹-西红柿炒鸡蛋
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