兹-牛肉的预处理

Name: 兹-牛肉的预处理
Ingredients: 克牛肉; 片姜; 粒花椒; 勺料酒; 克盐; 克水; 葱; 桂皮

0 人做过这道菜

各种炖牛肉之前牛肉的预处理（随时更新

用料

1. 牛肉煮完缩水不是一般的厉害
2. 焯牛肉的汤酌情取用，感觉除了锡盟的牛肉以外别的都不太行
3. 有条件尽量去清真的肉铺买肉，放过血的牛肉腥味少很多

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-10 07:38:50

4 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

阿白和猫 959 做过

樱菡食记 552 做过

卡布叻_米粥 2 做过

BlueFeb 183 做过

关于兹-牛肉的预处理的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负