美丽的莲花馒头 *花儿馒头93

擀两直径10cm的圆片，切割成4份。

把弧形的外边往上折叠。

捏住两边的角收拢。

捏合、捏尖。

两两相对。

捏合。

排列好。

用筷子夹住中间。

收拢。

白色小圆面团用手按扁。

用新梳子按出纹路。

分成6份。

切割成6份。

捏尖。

放入小花。

用筷子按压、粘牢。

中间搓小面球作花芯。

也可用果脯点缀。

颜色互换。

中间的小花也可使用雏菊模具压出。

生胚

生胚摆盘

如出水芙蓉般！

生胚太美！

可感受了来自荷塘的美景？

临时加了朵粉色的，因跟不上前面几朵的醒发速度，这朵最后单独蒸。

蒸锅加水，入锅醒发至1.5倍大，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

粉色花最后也蒸好了。

成品摆盘

成品

成品

成品

美丽滴莲花馒头！