双孢菇姜黄饭【松下压力锅】

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最近刚追完《山海情》,已经成为了精神金滩村(涌泉村)村民,凌教授带领村民种双孢菇脱贫致富的过程也牵动着我等精神村民的心。但是,双孢菇那么美味,麻县长你居然敢说吃菇吃吐了?奉上这道双孢菇姜黄饭,祝大家的日子都能像金滩村村民一样越来越红火!

用料  

泰国香米 300g
姜黄粉 少许
双孢菇 300g
青豆 200g
椰浆 200g
欧芹 1小把
椰子脆片 1小把
海盐 1勺

双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法  

  1. 准备好所有食材

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤1
  2. 泰国香米淘洗沥干,加入姜黄粉和海盐翻拌均匀

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤2
  3. 加入青豆

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤3
  4. 倒入椰浆,翻拌均匀,加入两片香叶

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤4
  5. 选择“米饭”档位开始烹饪

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤5
  6. 双孢菇去柄洗净,每只十字刀切成四块

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤6
  7. 炒锅内加橄榄油烧热后加入双孢菇翻炒至略焦黄,撒上黑胡椒和切碎的欧芹备用

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤7
  8. 烹饪程序结束后,将炒好的双孢菇倒入米饭中翻拌均匀,装盘时撒上椰子脆片和欧芹碎

    双孢菇姜黄饭【松下压力锅】的做法 步骤8

小贴士

松下SR-S50K8智能电压力锅工作时,锅内可以达到约2个大气压,温度约可达120℃,大幅节省烹饪时间的同时,也让泰国香米和姜黄的芬芳充分释放,米粒更干爽弹牙
 

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该菜谱发布于 2021-02-10 11:38:42
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