毛血旺
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人做过这道菜
小蘑菇哈哈哈
过年放假了，由于疫情不能回重庆，那就来个重庆毛血旺吧。
用料
毛血旺的做法
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备件，生姜，大蒜，辣椒，花椒，毛肚
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拿出自家做的辣椒酱
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一根黄瓜一根莴笋，用刮刀做成薄片备好
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午餐肉切块
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鸭血切块
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放油，加入火锅底料适量，自家辣椒酱适量，生姜大蒜炒香，加入水烧开，放适量盐，味精，香醋等。
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水开后放入
莴笋片煮熟捞出放碗里，
放黄瓜片煮熟捞出，
放毛肚煮熟捞出铺蔬菜上，
放鸭血和午餐肉煮熟和汤汁一起装碗里，
加入干辣椒花椒小葱香菜，热油浇上去。
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成品展示
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开吃
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最喜欢黄瓜片和莴笋片，清爽
