湘菜～腊肉炖萝卜
8.5
综合评分
27
人做过这道菜
赫本好美丽
冬吃萝卜夏吃姜
用料
湘菜～腊肉炖萝卜的做法
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白萝卜不用去皮，切片
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不用太薄，有点厚度
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姜切片，小米椒大蒜切末
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腊肉用水煮一下，切片片
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少油，腊肉先煸炒一下
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加姜片
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加蒜末辣椒末
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加萝卜
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翻炒均匀，加水末过食材
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加醋
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加生抽
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盖好盖子让它咕噜咕噜，我是用的小奶锅直接炒的
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咕噜久一点，让腊肉和萝卜煮的软软的
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最后加点大蒜叶子就好啦
小贴士
等萝卜和腊肉煮好了，再尝尝咸淡，看还需要加盐不，有的家里腊肉咸味重就不需要加盐啦
可以一边炖一边吃，萝卜越软越好吃😋
可以一边炖一边吃，萝卜越软越好吃😋
