超好吃核桃豆沙包

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小时候姥爷经常自己炒豆沙馅,做豆沙包蒸年糕来吃,长大后经常会回味小时候的味道,今天也来做一次豆沙包吧

用料  

红豆 500克
白砂糖 70克
食用油 少许
500克
核桃 5个

超好吃核桃豆沙包的做法  

  1. 豆沙馅,头一天把红豆洗好浸泡一晚上,早上放入电饭煲,高于红豆1cm的水按快速煮饭把红豆煮熟,煮好后,放入白砂糖,继续按快速煮饭按键翻炒,倒入少许食用油,喜欢稀软口感的可以多放一点油拌匀,我想要微甜,豆馅干且带整粒豆的口感,所以糖不是很多,搅拌了几下就OK咯~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤1
  2. 提前两个小时把面和好

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤2
  3. 把核桃仁掰碎了放入豆沙馅

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤3
  4. 方便包,可以把馅团成差不多大的丸子

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤4
  5. 面和均匀,切一块~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤5
  6. 擀成长条状~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤6
  7. 用刀切分开~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤7
  8. 按扁~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤8
  9. 擀皮,皮注意不要太薄,中间厚四周薄一些~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤9
  10. 开包咯,放置二十分钟,上锅

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤10
  11. 还包了肉包,后面又包的豆包团成圆形😄

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤11
  12. 开蒸,上汽后蒸20分钟,关火后,放置2分钟左右再开盖,这样包子不会塌

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤12
  13. 好棒的感觉哟~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤13
  14. 香喷喷的豆沙包出锅咯

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤14
  15. 好吃好吃,就是我想吃的那种豆沙馅,不是很甜,红豆原有的味道保留的很好,一口咬下去,红豆馅核桃仁~香喷喷,一口接一口停不住*^_^*

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤15
  16. 一起还做了豇豆角肉馅的,好吃的停不下来~

    超好吃核桃豆沙包的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2021-02-10 14:26:03
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