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추어탕韩式泥鳅汤

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Yolli的厨房  Yolli

用料  

泥鳅 500克
萝卜缨子干 100克
粗盐 一把
大酱 1勺
青辣椒 1个
野苏紫粉 2勺
大葱 半根
蒜泥 1勺
辣椒粉 1勺
胡椒粉 少许
酱油 3勺
盐 勺

추어탕韩式泥鳅汤的做法  

  1. 萝卜叶子干泡水

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤1

  2. 洗净后煮一遍

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤2

  3. 煮完后切段

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤3

  4. 泥鳅把水倒掉后加入一把粗盐盖上盖子10分钟去除粘液

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤4

  5. 洗净泥鳅

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤5

  6. 放进锅里大火煮

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤6

  7. 萝卜叶子干里除了野苏紫粉以上调料都放进去拌

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤7

  8. 把煮好的泥鳅捞出来用搅拌机把骨头也碾碎，再放入锅里

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤8

  9. 泥鳅锅里放调好的萝卜叶子干再煮，最后放辣椒和大葱

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤9

  10. 吃的时候撒上野苏紫粉

    추어탕韩式泥鳅汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-02-10 15:38:02
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