舔盘油泼面

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简单易做,绝对不会失手,每次都恨不得舔盘。

用料  

面条 1份
油菜 1棵
辣椒面 1勺
花椒面 半勺
蒜末 2瓣
小葱 1根
生抽 1勺
半勺

舔盘油泼面的做法  

  1. 懒惰的我绝对不会自己在家抻面,必须在超市买现成的面条
    和油菜一同煮熟后装盘。

  2. 在盘中放入蒜末、葱末、半勺花椒粉、一勺辣椒粉。
    辣椒粉我用的是翠宏,淘宝买的,特别香。

  3. 在锅中加入半勺醋、一勺酱油,烧开后倒入盘中。

  4. 最后淋上热油就完成了。

    舔盘油泼面的做法 步骤4
  5. 拌匀,开始舔盘😁

    舔盘油泼面的做法 步骤5
  6. 已舔完😜

    舔盘油泼面的做法 步骤6

小贴士

1.由于每个人对咸淡的感受不同,建议大家根据自己的口味增减酱油和醋的用量,但要切记切记,酱油和醋的比例一定是2:1;
2.油泼面我之前试验过好多次,只有把酱油和醋烧开了,口味才是最棒的,虽然会增加一丢丢麻烦,不过味道绝对不输饭店。
 

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该菜谱发布于 2021-02-10 18:29:26
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舔盘油泼面的答疑

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