白菜切丝、蒜苗切段备用。
泡菜自家腌制
切成粒备用
猪肉切丝，加入一勺盐、适量的海鲜酱油和老抽、适量的淀粉与食用油搅拌，切上蒜粒和姜末、花椒几粒备用。
放油，倒入切好的猪肉丝，翻炒至变白。
舀到碗里等待
接着刚刚的油锅内放红辣椒酱翻炒
倒入白菜梗翻炒、再放入酸菜炒，最后加入肉丝和蒜苗段。
起锅。
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